皮薄核小、爽口清脆、甘甜多汁……切開后，能看到果核附近聚集著一圈糖核，在陽光下，猶如一顆顆晶瑩剔透的琥珀。這個神奇的果品就是產(chǎn)自我國新疆天山南麓阿克蘇地區(qū)的“冰糖心”蘋果。

　　科學(xué)謀劃興產(chǎn)業(yè)

　　“‘冰糖心’是阿克蘇蘋果區(qū)別于其他產(chǎn)地蘋果的顯著標(biāo)志?！苯?，阿克蘇蘋果協(xié)會常務(wù)副會長李盛偉在接受本報記者采訪時表示，阿克蘇位于塔里木盆地西北部，地處北半球中緯度地帶，全年干旱少雨，無霜期長，但日照充足，加之源自天山山脈的冰川雪水灌溉，使果品形成了獨特的口感，保持了優(yōu)良的品質(zhì)，備受消費者青睞。2009年，“阿克蘇蘋果”獲準(zhǔn)注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　“該果品的含糖量高達(dá)18%。”談及“冰糖心”阿克蘇蘋果的成因，李盛偉介紹，阿克蘇地區(qū)海拔較高，晝夜溫差大，蘋果的采摘期嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，使得該果品在成熟期完全達(dá)到“冰糖心”的標(biāo)準(zhǔn)；又因果品的采摘在低溫狀態(tài)下進(jìn)行，從而促使果糖在阿克蘇蘋果內(nèi)聚集，產(chǎn)生的糖分自然凝聚成核?！疤欠侄逊e成透明狀的晶體，就是我們看到的獨一無二的‘冰糖心’?！?/span>

　　回憶起阿克蘇蘋果的培育歷史，阿克蘇蘋果協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人十分感慨，他告訴記者，該果品是歷經(jīng)多年的培育栽培和技術(shù)創(chuàng)新最終形成的。受制于光熱資源的限制，阿克蘇大多地區(qū)不適宜種植農(nóng)作物，貧困人口較多，人均收入較低，后來該地從山東引進(jìn)了一批紅富士蘋果苗木。由于該品種苗木適應(yīng)性強，經(jīng)濟效益良好，于是，阿克蘇從上世紀(jì)80年代后期至90年代初，開始大規(guī)模引進(jìn)該優(yōu)良蘋果新品種，將蘋果產(chǎn)業(yè)確立為地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，迅速增加栽培規(guī)模，大幅度提高蘋果產(chǎn)量，助力脫貧攻堅。

　　“截至目前，阿克蘇蘋果的種植面積已達(dá)30萬畝，年產(chǎn)量32萬噸以上，產(chǎn)品種植覆蓋阿克蘇地區(qū)44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及21個團(tuán)場，種植人口3.6萬余人，實現(xiàn)產(chǎn)值20億元，每年為農(nóng)民人均增收2000余元?！卑⒖颂K地區(qū)工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)已成為該地扶貧攻堅的重要增收方式。同時，鮮果的種植還帶動了加工、包裝貯藏企業(yè)、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，阿克蘇已成為新疆最大的優(yōu)質(zhì)商品蘋果生產(chǎn)基地。

　　多措并舉筑品牌

　　“30多萬斤阿克蘇蘋果，在電商平臺貝店上一天就賣完了?！闭f起前幾日的銷售“戰(zhàn)果”，李盛偉的高興之情溢于言表。他說，近年來阿克蘇地區(qū)按照“政府推動、企業(yè)聯(lián)合、市場運作”的原則，以“統(tǒng)一規(guī)劃、集中部署、分步實施、逐步到位”為建設(shè)方針，整合該地現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資源、加工資源、倉儲資源、物流資源，進(jìn)一步拓寬阿克蘇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道?！啊ヂ?lián)網(wǎng)+’的銷售模式是提升阿克蘇蘋果知名度和影響力的有益探索?！?/span>

　　阿克蘇蘋果協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，電商手段幫助農(nóng)民解決了以往蘋果滯銷難題，讓農(nóng)民將實實在在的收益歸入口袋。

　　但銷路打開了，煩惱也隨之而來了。李盛偉表示，近年來，阿克蘇蘋果協(xié)會發(fā)現(xiàn)北京、上海、廣州、深圳、浙江等地出現(xiàn)擅自印制帶有“阿克蘇蘋果”地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)象，還有甚者，在線上、線下銷售假冒的“冰糖心”阿克蘇蘋果。

　　“侵犯‘阿克蘇蘋果’地理標(biāo)志商標(biāo)專用權(quán)的行為，造成了社會消費大眾對阿克蘇蘋果商標(biāo)品牌的混淆和誤認(rèn)，損害了阿克蘇蘋果主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的利益，阻礙了貧困戶以種植阿克蘇蘋果為主要手段的脫貧進(jìn)度。”阿克蘇地區(qū)工商部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大量的侵權(quán)行為不僅嚴(yán)重侵犯了阿克蘇蘋果協(xié)會的商標(biāo)專用權(quán)，損害了該地貧困農(nóng)民脫貧致富的切身利益，更嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費者的合法權(quán)益。

　　為此，阿克蘇地區(qū)地委、行署領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多次召開阿克蘇蘋果打假維權(quán)工作會議，成立阿克蘇蘋果打假維權(quán)領(lǐng)導(dǎo)小組。2017年底，阿克蘇地區(qū)專門抽調(diào)了工商、公安等部門執(zhí)法人員，赴浙江、上海、廣東等地，開展阿克蘇蘋果維權(quán)打假專項行動。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，維權(quán)打假工作開展期間，執(zhí)法人員共查獲假冒阿克蘇蘋果5882箱，阿克蘇地區(qū)工商、市監(jiān)相關(guān)部門共立案查處26起涉嫌假冒案件，涉案金額月233萬余元。

　　“通過主動維權(quán)，我們保護(hù)了阿克蘇蘋果的品牌商譽?！崩钍フf，雖然市場上還是有少許侵權(quán)假冒阿克蘇蘋果的商品，但未來，阿克蘇蘋果協(xié)會將通過更嚴(yán)格的產(chǎn)品認(rèn)證與溯源體制等確保果品的質(zhì)量安全，讓消費者都能品嘗到正宗的“冰糖心”阿克蘇蘋果，讓果農(nóng)真正從“甜蜜”的阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)中受益。