手搟面因其獨有的口感筋韌、面香濃郁、營養(yǎng)健康等特點，深受消費者喜愛。對于面食愛好者來說，一碗熱騰騰的手搟面會帶來難得愜意的味覺及懷舊的雙重享受。

　　然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于大多數(shù)消費者來說，你吃的所謂“手搟面”“手打面”，并不是真正出自純手工，而只是個商標而已。為此，有消費者將企業(yè)告上了法庭，獲賠償共計15.8萬元 。

　　消費者之所以對手工食品情有獨鐘，一方面是手工制作的食品容易引發(fā)人們的情懷、鄉(xiāng)愁，帶有“媽媽的味道”。另一方面，相比于工業(yè)流水線產(chǎn)品，手工食品在味道、口感上可能更加正宗，吃起來更加符合消費者的口味。

   而“手搟面”、“手打面”，顧名思義，自然應該是由手工制作的。然而，商家為了迎合消費者需求，找準賣點，但是從利潤等考慮，又無法真正實現(xiàn)手工制作，只好“掛羊頭賣狗肉”，用注冊商標的辦法來糊弄消費者。

　　換句話說，“手搟面”這三個字，只是面條的一個商標，而真正的產(chǎn)品就是用機器生產(chǎn)的，和手工生產(chǎn)沒有任何關(guān)系。果然，世上最難走的路，是商家的套路。

　　如此行為，不只是侮辱消費者的智商，更涉嫌違法。《商標法》第十條第七項明確規(guī)定，帶有欺騙性，容易使公眾對商品的質(zhì)量等特點或者產(chǎn)地產(chǎn)生誤認的，不得作為商標使用。

　　商家將某一食品的公眾化屬性注冊為商標，并將商標作為產(chǎn)品外包裝的核心名稱進行使用，一定程度上，會使消費者對產(chǎn)品的真實屬性產(chǎn)生錯誤認識。而商家的這種精明背后，是對消費者知情權(quán)的一種隱瞞和剝奪。

　　對此，消費者在選購產(chǎn)品的時候自然需要睜大眼睛，避免上當受騙。但更加重要的，是有關(guān)部門應該加強對廠商的法律監(jiān)管，遏制和取締這種濫用商標的行為，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。